Mejores Picadoras de Carne Profesional: Guía de Compra y Comparativa del 2021

Dedicar tiempo para desarrollar artefactos que sirvan de apoyo en la realización de tareas culinarias, es la labor de muchas empresas. Disponen de personal y recursos para proveer de los mejores modelos a los miles de clientes que utilizarán sus productos y por ello se esmeran en hacerlo de la mejor manera posible.

Los fabricantes ofrecen los mejores equipos destinados al sector de hogar y también para el profesional.

Comparativa de las Mejores Picadoras de Carne Profesionales

Imagen
Twinzee Picadora de Carne Eléctrica 1500W (Negro) - para Carne y Salchichas - Robot Cocina, Picador de Carne con 3 Placas de Corte y 3 Boquillas para Salchichas - Picadora Profesional
Lacor - 69368 - Picadora De Carne Profesional de Aluminio 250W - Gris
Royal Catering RCFW 70-600ECO Picadora de Carne Eléctrica Profesional (70 kg/h, 600 W, Marcha Retrógrada, Orificios de 5/7 mm, Acero Inoxidable) ECO
Medidas
40,4 x 26,2 x 21 cm
41 x 20 x 35 cm
17,3 x 40 x 38 cm
Peso
3,92 kg
12,1 kg
9,35 kg
Tipo de Material
Acero
Aluminio
Acero Inoxidable
Color
Plateado
Plateado
Plateado
Potencia
1500 w
250 w
600 w
¬ŅCuantos Discos Trae?
1 para Cortar
3 para Cortar
2 para Cortar
EL M√ĀS VENDIDO
Imagen
Twinzee Picadora de Carne Eléctrica 1500W (Negro) - para Carne y Salchichas - Robot Cocina, Picador de Carne con 3 Placas de Corte y 3 Boquillas para Salchichas - Picadora Profesional
Precio
Medidas
40,4 x 26,2 x 21 cm
Peso
3,92 kg
Tipo de Material
Acero
Color
Plateado
Potencia
1500 w
¬ŅCuantos Discos Trae?
1 para Cortar
Precio
EL FAVORITO
Imagen
Lacor - 69368 - Picadora De Carne Profesional de Aluminio 250W - Gris
Precio
Medidas
41 x 20 x 35 cm
Peso
12,1 kg
Tipo de Material
Aluminio
Color
Plateado
Potencia
250 w
¬ŅCuantos Discos Trae?
3 para Cortar
Precio
EL RECOMENDADO
Imagen
Royal Catering RCFW 70-600ECO Picadora de Carne Eléctrica Profesional (70 kg/h, 600 W, Marcha Retrógrada, Orificios de 5/7 mm, Acero Inoxidable) ECO
Precio
Medidas
17,3 x 40 x 38 cm
Peso
9,35 kg
Tipo de Material
Acero Inoxidable
Color
Plateado
Potencia
600 w
¬ŅCuantos Discos Trae?
2 para Cortar
Precio

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¬ŅCu√°l es la Mejor Picadora de Carne Profesional?

Las mejores picadoras de carne vienen a ser un artefacto de gran utilidad en el hogar así como también a nivel profesional. Las carnicerías, restaurantes y otro tipo de negocios relacionados con comida, son de los grandes beneficiarios ya que les aportan rapidez al procesar carne y le permiten tener el control de ese proceso. Acá veremos algunos productos de esta línea.

#1. Twinzee Picadora de Carne Eléctrica


Esta m√°quina de picar carne tiene un potente motor que garantiza un funcionamiento r√°pido y preciso, lo que hace que el tiempo en el que obtenemos resultados sea muy corto. La potencia es de 1500 vatios lo que hace que las cuchillas giren de forma que puedan procesar buenas cantidades de carne de una sola vez.

Para desarrollar de forma m√°s eficiente su trabajo, cuenta con 3 placas con cuchillas que permiten lograr cortes finos, medianos y gruesos.

El di√°metro de las placas es de 3mm, 5mm y 7mm. Asimismo, el equipo viene con boquillas para elaborar salchichas y esas boquillas tambi√©n vienen en 3 distintos tama√Īos, logrando productos de diverso grosor. Cuenta con un panel amplio que facilita el embutido as√≠ como la incorporaci√≥n de los trozos de carne.

El aspecto externo de esta m√°quina es muy atractivo por lo cual puede permanecer a la vista, sin tener que ser almacenada. Adem√°s, por tratarse de una m√°quina profesional, seguramente ser√° de uso diario o continuo por lo que resulta perfecto que pueda estar siempre a la mano.

Su dise√Īo es sencillo y funcional por lo que resulta f√°cil montar y desmontar los accesorios. Cuenta con la funci√≥n reverse que impide el bloqueo de comida en el procesador durante su funcionamiento.

Entre los elementos de seguridad, cuenta con una funci√≥n contra sobrecalentamiento lo que le permite poder funcionar por tiempo prolongado¬†evitando alg√ļn da√Īo por calentamiento.
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Datos técnicos:

  • Potencia: 1500 vatios
  • Placas con cuchillas: 3
  • Boquillas para salchichas: 3
  • Funci√≥n Reverse
  • Color: negro

Ventajas

  • Puede usarse con seguridad de que no se sobre calentar√° gracias a su mecanismo de protecci√≥n
  • La limpieza es f√°cil y r√°pida, solo colocar las piezas bajo el caudal de agua y luego secar
  • Es posible procesar cantidades de carne


Desventajas

  • No puede usarse en el lavavajillas


#2. Lacor 69368 Picadora de Carne Profesional – El Favorito

Lacor - 69368 - Picadora De Carne Profesional de Aluminio 250W - Gris
Cuerpo de aluminio fundido estable y resistente; Engranajes interiores y exteriores met√°licos para una mayor resistencia

Lacor - 69368 - Picadora De Carne Profesional de Aluminio 250W - Gris

La marca Lacor presenta un modelo de picadora de carne profesional que resulta ser muy pr√°ctico y de f√°cil manejo por lo que es ideal para usar a diario o las veces que sea necesario.

Su potencia es de 250 vatios lo que hace que este equipo logre un √≥ptimo nivel profesional que sirve para picar cantidades de carne. Las indicaciones t√©cnicas se√Īalan que su capacidad es de 85 kgs/hora lo que representa un alto rendimiento.

Está fabricada en aluminio fundido razón por la cual logra ser muy ligero de peso y por lo tanto, muy fácil de manejar. Los engranajes que hacen funcionar los componentes también son metálicos, por lo cual es resistente y duradero.

Los discos perforados con los que cuenta, son de acero inoxidable de 3mm, 5mm y 8 mm para lograr distintos tipos de grosor de la carne. También tiene accesorios para embutir salchichas de 3, 5 y 8mm así como accesorios para Kibbe, por lo que ofrece diversas posibilidades de uso y se convierte en un equipo de gran utilidad por lo que su precio no será un gasto sino una inversión.

Entre las funciones que también brinda, está la de Reverse, que cambia el sentido del giro del motor y evita atascos durante el funcionamiento de la máquina. Tiene 4 tacos antideslizantes para dar estabilidad al equipo.
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Datos técnicos:

  • Material de fabricaci√≥n: cuerpo de aluminio fundido
  • 3 discos perforados de acero inoxidable
  • Potencia: 250 vatios
  • Capacidad: 85kgs/hora
  • Dimensiones: 41 x 22,5 x 26,8 cms
  • Empujador para carne de pl√°stico
  • Peso: 11 kgs

Ventajas

  • Es posible usar para picar buenas cantidades de carne por lo que es ideal para el segmento profesional
  • Los accesorios son desmontables con facilidad para su limpieza
  • Pueden lograrse embutidos de 3 tama√Īos homog√©neos por lo que es ideal para este tipo de preparaciones


Desventajas

  • Es necesario prestar atenci√≥n al montaje de las piezas para que ajusten de forma adecuada


Lacor - 69368 - Picadora De Carne Profesional de Aluminio 250W - Gris

Lacor - 69368 - Picadora De Carne Profesional de Aluminio 250W - Gris

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#3. Royal Catering RCFW 70-600 Picadora Eléctrica Profesional РEl Recomendado

Royal Catering RCFW 70-600ECO Picadora de Carne Eléctrica Profesional (70 kg/h, 600 W, Marcha Retrógrada, Orificios de 5/7 mm, Acero Inoxidable) ECO
Empleo fácil mediante función de marcha atrás; Alta tasa de rendimiento: 70 kg/h; Uso portátil

Las Picadoras de carne eléctrica de tipo profesional, cuentan con motores que le permiten tener la fuerza y resistencia necesarias para trabajar por tiempo continuo sin inconvenientes, lo que les permite procesar cantidades de carne.

Este modelo de Royal Catering cuenta con una potencia de 600 vatios y tiene una capacidad de picar 70 kgs/hora lo que es bastante conveniente para un equipo profesional y le permite una alta tasa de rendimiento.

Su consumo energ√©tico es moderado lo que representa un gran beneficio econ√≥mico. En su dise√Īo tiene unas ranuras laterales que permiten que la m√°quina se mantenga a buena temperatura para un funcionamiento √≥ptimo. Lograr que el motor de un equipo el√©ctrico funcione sin ser forzado es garant√≠a de su durabilidad.

En cuanto al dise√Īo vale destacar que cuenta con un acabado de calidad, con cubierta y piezas de acero inoxidable que lucen y son robustas y duraderas, lo que es una de las caracter√≠sticas que esperamos tener presentes en un equipo. Adem√°s, este modelo¬†tambi√©n permite procesar otros alimentos como verduras y frutas.

Pueden elaborarse salchichas con la carne ya picada usando los accesorios que facilitan que se armen este tipo de embutidos. Es una m√°quina elaborada en materiales duraderos y resistentes al tiempo que es muy eficiente y pr√°ctica por lo que resulta un modelo ideal para realizar tareas en un nivel profesional.

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Datos técnicos:

  • Material: acero inoxidable
  • Capacidad: 70 kgs/hora
  • Potencia: 600 vatios
  • Orificios de salida: 5 y 7 mm
  • Funci√≥n reverse
  • Pies de goma antideslizantes

Ventajas

  • Adem√°s de carne esta picadora tambi√©n permite procesar frutas y verduras
  • Cuenta con un mortero de pl√°stico que ayuda a empujar la carne sin poner en riesgo las manos
  • Los orificios de 2 tama√Īos permiten obtener carne picada fina y gruesa


Desventajas

  • S√≥lo dispone de 2 tipos de boquillas para 2 grosores distintos


Royal Catering RCFW 70-600ECO Picadora de Carne Eléctrica Profesional (70 kg/h, 600 W, Marcha Retrógrada, Orificios de 5/7 mm, Acero Inoxidable) ECO

Royal Catering RCFW 70-600ECO Picadora de Carne Eléctrica Profesional (70 kg/h, 600 W, Marcha Retrógrada, Orificios de 5/7 mm, Acero Inoxidable) ECO

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Otras Opciones en OFERTA

¬ŅQu√© es y para qu√© sirve una picadora profesional?

Una picadora profesional es una m√°quina que est√° elaborada en materiales resistentes y duraderos, que cuenta con placas y cuchillas para realizar el procesamiento de la carne y de otros alimentos.

Tiene un motor cuya potencia permite un desarrollo del trabajo r√°pido y preciso. Una picadora profesional sirve para:

  1. Picar cantidades de carne: las picadoras de carne profesionales cuentan con motores de alta potencia que facilitan el trabajo y permiten picar cantidades de carne por encima de los 50 kgs por hora. Precisamente por ser profesionales su rendimiento es alto.
  2. Ahorrar tiempo: cuando se cuenta con una picadora de carne se puede ahorrar tiempo y en el caso de las profesionales, el tiempo cuenta si se trata de un abasto, supermercado o local de comida. La potencia del motor permite que el trabajo pueda hacerse r√°pido y eso resulta muy positivo.
  3. Trabajar con seguridad: la mayoría de los equipos profesionales cuentan con mecanismos de seguridad que permiten que el trabajo se pueda efectuar con la tranquilidad necesaria para que todo resulte positivo. Pies antideslizantes, sistemas contra sobrecalentamiento y otros más, son elementos presentes en las Picadoras.

¬ŅQu√© tomar en cuenta para elegir una buena picadora profesional?

La decisión de cuál modelo elegir es una tarea difícil en algunas ocasiones por la cantidad de modelos y marcas. Sin embargo, es importante tener presente algunos elementos como los siguientes:

  1. Cuchillas: este es uno de los componentes esenciales en una picadora y además deben contar con ciertas características para que resulten las más beneficiosas. El material debe ser de acero inoxidable o hierro fundido para que funcionen de forma óptima.
  2. Potencia: el motor de una m√°quina picadora de carne debe contar con una potencia adecuada para realizar el trabajo de forma r√°pida y m√°s precisa, lo que se traduce en menor tiempo y mayor rendimiento.
  3. Material de la estructura: este tipo de artefactos eléctricos, pueden estar fabricados de diversos materiales, desde acero inoxidable hasta plástico de alta resistencia. Es importante tomar en cuenta este aspecto porque de ellos depende en parte su fortaleza y durabilidad.

¬ŅCu√°l es el precio y d√≥nde comprarlo?

Las m√°quinas dedicadas al segmento profesional suelen tener precios m√°s elevados debido a que sus componentes son de mayor calidad y durabilidad.

En el caso de las picadoras de carne profesionales ac√° revisadas, podemos decir que su precio est√° entre los 74.99 euros y los 356 euros.

Para comprar uno de estos productos es conveniente hacerlo en la tienda online Amazon ya que ofrece variedad de marcas y modelos, tiene precios accesibles y rebajas, además de ofrecer una plataforma digital que facilita la transacción online.

Otras tiendas pueden tener algunos modelos pero hay que recorrer muchas para tener una idea de todas las opciones.

¬ŅCu√°les picadoras de carne profesionales recomendamos comprar?

Los modelos que hemos revisado acá cuentan con excelentes características y ofrecen beneficios que resultan ideales a la hora de elegir una picadora. Sin embargo, es oportuno conocer cada producto porque en realidad todos pueden ser recomendados.

En cuanto a la picadora de Twinzee, destaca su motor de 1500 vatios de potencia que propician un trabajo rápido y continuo. Tiene 3 placas con cuchillas y 3 boquillas para embutidos, lo que representa una excelente característica altamente recomendada.

Por su parte la marca Lacor presenta una picadora de 250 vatios de potencia, fabricada en aleación de aluminio que hace que resulte una máquina ligera pero resistente. Tiene 3 discos perforados así como accesorios para embutidos y Kibbe.

En cuanto al modelo de Royal Catering, destaca que cuenta con un motor de 600 vatios, está fabricada en acero inoxidable y tiene unas ranuras en los laterales para que el motor se ventile. También sirve para procesar otro tipo de alimentos.